Rotweine

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In aufsteigender Reihenfolge
  1. Primitivo Salento rosso Terrae Melixia
    Primitivo Salento rosso Terrae Melixia
    C.d.P.
    IGT / 0,75 L

    GESCHMACK:
    frisch, fruchtig

    TRAUBENSORTE:
    Primitivo

    18,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    24,00 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  2. Nino Rosso Sicilia
    Nino Rosso Sicilia
    Caruso & Minini
    IGT / 0,75 L

    GESCHMACK:
    fruchtig, kräftig

    TRAUBENSORTE:
    Frappato, Nerello Mascalese, Nero d’Avola, Pericone

    54,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    72,00 CHF / 1 L

    Minimum: 4 Flaschen

  3. Mysterium N° 2 Sessantanni
    Mysterium N° 2 Sessantanni
    Terrulenta
    IGT / 0,75 L

    GESCHMACK:
    fruchtig, würzig

    TRAUBENSORTE:
    Primitivo

    38,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    50,67 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  4. Ripasso Valpolicella Lovatti
    Ripasso Valpolicella Lovatti
    Cantine Lovatti
    DOC / 0,75 L

    GESCHMACK:
    Beeren, fruchtig

    TRAUBENSORTE:
    Cabarnet, Corvina, Molinara, Nebbiolo, Rondinella, Sangiovese

    21,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    28,00 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  5. Salice Salentino Riserva Terrae Melixia
    Salice Salentino Riserva Terrae Melixia
    C.d.P.
    DOC / 0,75 L

    GESCHMACK:
    fruchtig, kräftig

    TRAUBENSORTE:
    Malvasia, Negroamaro

    22,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    29,33 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  6. Celinum Rosso Negroamaro
    Celinum Rosso Negroamaro
    C.d.P.
    IGP / 0,75 L

    GESCHMACK:
    frisch, fruchtig

    TRAUBENSORTE:
    Negroamaro

    14,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    18,67 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  7. Nero d’Arcole Merlot Riserva
    Nero d’Arcole Merlot Riserva
    Mondello Wines S.R.L.
    DOC / 0,75 L

    GESCHMACK:
    frisch, fruchtig, kräftig

    TRAUBENSORTE:
    Cabernet Sauvignon, Merlot

    29,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    38,67 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  8. Montepulciano Terrae Melixia
    Montepulciano Terrae Melixia
    C.d.P.
    IGP / 0,75 L

    GESCHMACK:
    Kirschen, üppig / opulent

    TRAUBENSORTE:
    Montepulciano

    19,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    25,33 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  9. Primitivo Senza Respiro
    Primitivo Senza Respiro
    Terrulenta
    IGP / 0,50 L

    GESCHMACK:
    frisch, fruchtig

    TRAUBENSORTE:
    Primitivo

    10,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    20,00 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  10. Negroamaro Riserva Più
    Negroamaro Riserva Più
    Terrulenta
    DOC / 0,75 L

    GESCHMACK:
    fruchtig

    TRAUBENSORTE:
    Negroamaro

    24,50 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    32,67 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  11. Primitivo Salento rosso Decurio Gold
    Primitivo Salento rosso Decurio Gold
    Terrulenta
    IGT / 0,75 L

    GESCHMACK:
    fruchtig, kräftig, würzig

    TRAUBENSORTE:
    Primitivo

    19,50 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    26,00 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  12. Ripasso Valpolicella Accordini
    Ripasso Valpolicella Accordini
    Az. Agricola Accordini Igino
    DOC / 0,75 L

    GESCHMACK:
    fruchtig

    TRAUBENSORTE:
    Corvina, Negrara, Rossara

    24,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    32,00 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  13. Arcano La Luna
    Arcano La Luna
    Terrulenta
    IGT / 0,75 L

    GESCHMACK:
    Beeren, fruchtig, würzig

    TRAUBENSORTE:
    Primitivo

    85,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    113,33 CHF / 1 L

    Minimum: 1 Flaschen

  14. Aglianico Luna Rossa
    Aglianico Luna Rossa
    Tenuta Le Luna del Vesuvio sas
    IGP / 0,75 L

    GESCHMACK:
    Beeren, Kirschen

    TRAUBENSORTE:
    Aglianico

    13,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    17,33 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  15. Amarone Classico Valp. Lovatti
    Amarone Classico Valp. Lovatti
    Cantine Lovatti
    DOC / 0,75 L

    GESCHMACK:
    frisch, fruchtig, kräftig

    TRAUBENSORTE:
    Corvina, Molinara, Rondinella

    43,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    57,33 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  16. Funnari Nero d’Avola Paone
    Funnari Nero d’Avola Paone
    Mimmo Paone
    IGT / 0,75 L

    GESCHMACK:
    frisch

    TRAUBENSORTE:
    Nero d’Avola

    21,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    28,00 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  17. Gavio Cabernet Sauvignon
    Gavio Cabernet Sauvignon
    Angelo D'Uva
    IGT / 0,75 L

    GESCHMACK:
    frisch, fruchtig

    TRAUBENSORTE:
    Cabernet Sauvignon

    16,50 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    22,00 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  18. Melisseo Cirò Superiore, Biowein
    Melisseo Cirò Superiore, Biowein
    Deriu Gavino
    DOC / 0,75 L

    GESCHMACK:
    blumig, halbtrocken

    TRAUBENSORTE:
    Gaglioppo

    15,50 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    20,67 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  19. Nero d'Avola Riserva Tank Nr. 68
    Nero d'Avola Riserva Tank Nr. 68
    Caruso & Minini
    DOC / 0,75 L

    GESCHMACK:
    fruchtig

    TRAUBENSORTE:
    Nero d’Avola

    25,50 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    34,00 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  20. Ripasso Superiore Alta Ca'Botta
    Ripasso Superiore Alta Ca'Botta
    Ca'Botta
    DOC / 0,75 L

    GESCHMACK:
    Beeren, halbtrocken, Kirschen, kräftig

    TRAUBENSORTE:
    Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

    26,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    34,67 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  21. Il Priore Rosso Veronese, Holzkiste
    Il Priore Rosso Veronese, Holzkiste
    Ca'Botta
    IGT / 0,75 L

    GESCHMACK:
    Beeren, fruchtig, Kirschen

    TRAUBENSORTE:
    Corvina, Corvinone, Oseletta, Teroldego

    170,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    226,67 CHF / 1 L

    Minimum: 1 Flaschen

  22. Amarone Riserva Pian di Mezzo Ca'Botta
    Amarone Riserva Pian di Mezzo Ca'Botta
    Ca'Botta
    DOCG / 0,75 L

    GESCHMACK:
    Beeren, fruchtig, kräftig

    TRAUBENSORTE:
    Corvina, Corvinone, Oseletta, Rondinella

    88,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    117,33 CHF / 1 L

    Minimum: 1 Flaschen

  23. Brolo Valsorda Gold
    Brolo Valsorda Gold
    Cantine Lovatti
    IGT / 0,75 L

    GESCHMACK:
    frisch, fruchtig

    TRAUBENSORTE:
    Corvina, Refosco dal peduncolo rosso

    15,50 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    20,67 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  24. Cannonau Deriu Selezione Vinenzo Gold
    Cannonau Deriu Selezione Vinenzo Gold
    Deriu Gavino
    DOC / 0,75 L

    GESCHMACK:
    fruchtig

    TRAUBENSORTE:
    Cannonau

    19,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    25,33 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  25. Cavaliere Superiore
    Cavaliere Superiore
    Terrulenta
    IGP / 0,75 L

    GESCHMACK:
    fruchtig, kräftig, würzig

    TRAUBENSORTE:
    Negroamaro, Primitivo

    42,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    56,00 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  26. Negroamaro Terramia
    Negroamaro Terramia
    Terrulenta
    IGT / 0,50 L

    GESCHMACK:
    fruchtig

    TRAUBENSORTE:
    Negroamaro

    10,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    20,00 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  27. Corvina Veronese
    Corvina Veronese
    Az. Agricola Accordini Igino
    IGT / 0,75 L

    GESCHMACK:
    fruchtig, Kirschen

    TRAUBENSORTE:
    Corvina

    29,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    38,67 CHF / 1

    Minimum: 6 Flaschen

  28. Taurasi Terre Celate
    Taurasi Terre Celate
    Tenuta Le Luna del Vesuvio sas
    DOCG / 0,75 L

    GESCHMACK:
    fruchtig, halbtrocken, Kirschen

    TRAUBENSORTE:
    Aglianico

    24,50 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    32,67 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  29. Syrah Riserva Tank N° 76
    Syrah Riserva Tank N° 76
    Caruso & Minini
    IGT / 0,75 L

    GESCHMACK:
    kräftig, würzig

    TRAUBENSORTE:
    Syrah

    25,50 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    34,00 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  30. Kaulós Rosso Terre del Gufo
    Kaulós Rosso Terre del Gufo
    Az. Agr. Terre del Gufo
    IGP / 0,75 L

    GESCHMACK:
    halbtrocken, Kirschen, Vanille

    TRAUBENSORTE:
    Kalabreser, Magliocco

    29,50 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    39,33 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  31. Merlot Opico Terre degli osci
    Merlot Opico Terre degli osci
    Angelo D'Uva
    IGT / 0,75 L

    GESCHMACK:
    frisch, fruchtig

    TRAUBENSORTE:
    Merlot

    15,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    20,00 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  32. Nico Val di Nieto Rosso
    Nico Val di Nieto Rosso
    Librandi Raffaele Paolo
    IGT / 0,75 L

    GESCHMACK:
    halbtrocken, kräftig

    TRAUBENSORTE:
    Magliocco

    21,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    28,00 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  33. Rosso di Montalcino Campaperi
    Rosso di Montalcino Campaperi
    Az. Agricola Il Valentiano
    DOC / 0,75 L

    GESCHMACK:
    halbtrocken

    TRAUBENSORTE:
    Sangiovese

    19,50 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    26,00 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  34. Amarone Cajo' della Valpolicella
    Amarone Cajo' della Valpolicella
    Ca'Botta
    DOCG / 0,375 L

    GESCHMACK:
    halbtrocken, Kirschen, kräftig

    TRAUBENSORTE:
    Corvina Veronese, Rondinella

    39,50 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    105,33 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  35. Desmonta Denxo Rosso
    Desmonta Denxo Rosso
    Mondello Wines S.R.L.
    IGT / 0,75 L

    GESCHMACK:
    fruchtig

    TRAUBENSORTE:
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Segreto dell'Enologo

    155,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    206,67 CHF / 1 L

    Minimum: 1 Flaschen

  36. Nero d’Avola Appassimento
    Nero d’Avola Appassimento
    Caruso & Minini
    DOC / 0,75 L

    GESCHMACK:
    fruchtig, würzig

    TRAUBENSORTE:
    Nero d’Avola

    22,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    29,33 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  37. Albrizzi Salento
    Albrizzi Salento Terrae Melixia
    C.d.P.
    IGP / 0,75 L

    GESCHMACK:
    blumig, frisch, fruchtig

    TRAUBENSORTE:
    Cabernet Sauvignon, Primitivo

    19,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    25,33 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  38. Amarone Classico Valp. Bixio
    Amarone Classico Valp. Bixio
    Mondello Wines S.R.L.
    DOCG / 0,75 L

    GESCHMACK:
    fruchtig, kräftig

    TRAUBENSORTE:
    Corvina, Molinara, Rondinella

    36,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    48,00 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  39. Amarone Classico Corno Marani
    Amarone Classico Corno Marani
    Az. Agricola Accordini Igino
    DOCG / 0,75 L

    GESCHMACK:
    fruchtig, Kirschen

    TRAUBENSORTE:
    Corvina Veronese, Corvinone, Croatina, Rondinella

    44,50 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    59,33 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  40. Amarone Riserva La Casona
    Amarone Riserva La Casona
    Mondello Wines S.R.L.
    DOCG / 0,75 L

    GESCHMACK:
    fruchtig, kräftig

    TRAUBENSORTE:
    Corvina, Molinara, Rondinella

    65,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    86,67 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  41. Barbaresco Gallina
    Barbaresco Gallina
    Società Agricola Busso
    DOCG / 0,75 L

    GESCHMACK:
    halbtrocken, kräftig

    TRAUBENSORTE:
    Nebbiolo

    85,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    113,33 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  42. Barbera d'Alba Ruséll
    Barbera d'Alba Ruséll
    Az. Agr. Rusel
    DOC / 0,75 L

    GESCHMACK:
    kräftig

    TRAUBENSORTE:
    Barbera

    19,50 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    26,00 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  43. Barolo La Serra
    Barolo La Serra
    Villa Penna
    DOCG / 0,75 L

    GESCHMACK:
    halbtrocken, kräftig

    TRAUBENSORTE:
    Nebbiolo

    55,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    73,33 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  44. Barolo Rusél
    Barolo Rusél
    Az. Agr. Rusel
    DOCG / 0,75 L

    GESCHMACK:
    halbtrocken, würzig

    TRAUBENSORTE:
    Nebbiolo

    49,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    65,33 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  45. Bolgheri Rosso Campo al Pero
    Bolgheri Rosso Campo al Pero
    Campo al Pero Piccoli
    DOC / 0,75 L

    GESCHMACK:
    frisch, süsslich

    TRAUBENSORTE:
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

    25,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    33,33 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  46. Bolgheri Superiore Dorianae
    Bolgheri Superiore Dorianae
    Campo al Pero Piccoli
    DOC / 0,75 L

    GESCHMACK:
    halbtrocken, kräftig

    TRAUBENSORTE:
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

    42,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    56,00 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  47. Bolgheri Superiore Vittorio Merlot
    Bolgheri Superiore Vittorio Merlot
    Campo al Pero Piccoli
    DOC / 0,75 L

    GESCHMACK:
    fruchtig, halbtrocken

    TRAUBENSORTE:
    Merlot

    55,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    73,33 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

  48. Brunello di Montalcino Campaperi
    Brunello di Montalcino Campaperi
    Az. Agricola Il Valentiano
    DOCG / 0,75 L

    GESCHMACK:
    halbtrocken, würzig

    TRAUBENSORTE:
    Sangiovese

    37,00 CHF / Flasche
    Inkl. MwSt.
    49,33 CHF / 1 L

    Minimum: 6 Flaschen

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Italienische Rotwein - vino Rosso günstig online kaufen im Onlineshop oder vor Ort bei Vinenzo Weinhandel Basel

Rotweine gelten als DIE idealen Begleiter in nahezu allen Lebenslagen, ganz besonders aber zu italienischem Essen. Seien es Antipasti, herzhafte Pastavariationen, gebratenes oder gegrilltes Fleisch und gegrillter Fisch oder üppige Desserts. Mindestens einen dazu passenden Rotwein sollte man immer zu Hause haben.

Die Bandbreite an exzellenten Rotweinen aus Italien ist aussergewöhnlich und für viele Lebenslagen passend.
Nehmen wir beispielsweise die Anspruchsvollen, die vor allem Zeit und Muße verlangen und in Ruhe atmen müssen. Oder die Komplexen, die Rotweine des Piemont beispielsweise die ausgezeichnet zu Trüffelgerichten schmecken. Oder die Ehrlichen, Rotweine aus dem Süden wie Sizilien und Apulien, die in den vergangenen Jahren enorme Qualitätssprünge nach oben gemacht haben.

 

Woran Sie guten Rotwein erkennen

Die Auswahl an Rotweinen ist immens, selbst wenn man sich auf ein Land beschränkt, so wie wir von Vinenzo Weinhandel in Basel es mit Italien tun, es gibt sehr viele Rotweine in jeder Region.

Mit viel Glück landen Sie beim ersten Versuch einen Volltreffer, den passenden Rotwein für die passende Gelegenheit zu finden, dabei können wir Ihnen ebenso helfen. Denn wir kennen unser Sortiment, kennen unsere Winzer und bestimmte Weine führen wir seit vielen Jahren, weil die Qualität und der Preis stimmen. Viele zufriedene Kunden bestätigen uns das immer wieder.
Wir beraten Sie gerne und machen es Ihnen ganz einfach, einen guten Rotwein zu finden. Denn Rotwein ist nicht gleich Rotwein und Winzern weltweit steht heute eine grosse Vielfalt an Methoden offen, mit denen sie ihrem Wein seine individuelle „Duftmarke“ verleihen.

Die Aromen eines guten und gehaltvollen Rotweins können so blumig sein wie Veilchen und Vanille, so erdig wie Tabak und Holz und so süss wie Zartbitterschokolade.
Typisch für viele Rotweine aus Italien sind Noten von roter oder schwarzer Waldbeere und Kirsche sowie Lakritze, Honig und Zimt. Die Vielfalt ist gross, wir beraten Sie gerne und bei uns im Laden von Vinenzo Weinhandel Basel können Sie jederzeit in aller Ruhe degustieren.

Und wenn Sie dabei alle ihre Sinne sprechen lassen und Ihr Gaumen sich verliebt, haben Sie Ihren Wein gefunden. Denn Weingeschmack ist eine sehr persönliche Angelegenheit und nicht jeder Wein schmeckt uns an jedem Tag gleich.

Der Geschmack eines Rotweins ist abhängig von seiner Herkunft, dem Winzer und seinem Anbaugebiet, dem Terroir, den dortigen Böden, der Ausrichtung der Reben an den Hängen sowie der Herstellung und Lagerung.

Ob aus Frankreich, Italien, Südamerika oder Spanien – welcher Rotwein nun Ihr Lieblingsrotwein wird, müssen Sie herausfinden.
Es ist immer eine Frage des persönlichen Geschmacks und der persönlichen Vorlieben. Es wird Trauben geben, deren Weine Ihnen besonders zusagen und anderen, die weniger Ihren Geschmack treffen.

 

Italienische Rotwein bei einer persönlichen Degustation entdecken

Wir beraten Sie gerne vor Ort zu den unserer Meinung nach hervorragenden italienischen Rotweinen, die unser Lager füllen.
Wir haben uns auf Italien spezialisiert, weil wir selbst Italiener sind und die Weinue unserer Heimat lieben und geniessen und Ihnen dieses Wissen gerne vermitteln möchten.
Beim Wein verhält es sich wie bei vielen Delikatessen – je grösser das persönliche Repertoire, das heisst, je mehr sie verkosten und testen und kennen lernen, desto geschulter wird Ihr Gaumen und desto leichter fällt es Ihnen letztlich, einen guten und sehr guten Rotwein zu erschmecken.

In den Beschreibungen in unserem Onlineshop für italienischen Rotwein finden Sie Infos zu Weingut und Traubensorte und bekommen Tipps, zu welchen Gerichten der Wein passt. Liebe geht bekanntlich durch den Magen – und das betrifft nicht nur Speisen sondern im Besonderen auch Wein.

 

Trocken, halbtrocken oder lieblich – Rotweine gibt es günstig und für jeden Geschmack

Rotwein kann süffig, mittelschwer und gehaltvoll sein, sein Charakter trocken, halbtrocken oder eher süsslich. Doch wie unterscheiden sich diese Eigenschaften?

Der Süssegrad eines Weines wird von seinem Restzuckergehalt definiert. Während ihrer Reife entwickeltn sich in den Weintrauben Säure und natürlicher Fruchtzucker. Mit zunehmendem Reifegrad sinkt der Säuregehalt und der natürliche Zuckergehalt steigt. Der Restzucker, der im fertigen Wein noch gemessen werden kann bestimmt seinen Charakter:

- Trockener Rotwein hat einen Restzuckergehalt von ca. 4 Gramm pro Liter. Der Zuckergehalt darf maximal 9 Gramm pro Liter betragen, wenn der Säuregehalt maximal 2 Gramm pro Liter darunter liegt.

- Bei halbtrockenem Rotwein liegt der Restzuckergehalt im Bereich zwischen 9 und 18 Gramm pro Liter. Durchschnittlich haben halbtrockene Rotweine 12 Gramm Restzucker pro Liter

- Bei lieblichem Rotwein kann der Restzuckergehalt 45 Gramm pro Liter betragen. Alle Weine mit noch mehr Restzucker werden als Süssweine bezeichnet.

 

 

Ideale Trinktemperaturen für unterschiedliche Rotweine

Von der Trinktemperatur mit der ein Rotwein serviert wird, wird ganz entscheidend das Spektrum seiner Aromen beeinflusst.
Rotwein sollte weder zu kalt noch zu warm serviert werden.
Ist ein Rotwein zu kalt, büsst er an Geschmack ein, wirkt eher neutral oder auch bitter und sauer.

- Trinktemperatur 17-19°C: ideal für tanninreiche, kräftige und gereifte Rotweine

- Trinktemperatur 14-16°C: ideal für mittelkräftige Rotweine und solche die im Barrique ausgebaut sind

- Trinktemperatur 10-14°C: ideal für süsse, süffigen und fruchtige Rotweinen mit geringem Gerbstoffgehalt.

Als Faustregel gilt, je kräftiger ein Rotwein, desto wärmer sollte er serviert werden.

 

 

Italienische Rotweine aus zwei Regionen die wir von Vinenzo Basel uneingeschränkt empfehlen

 

Weine aus dem Veneto – einzigartig und raffiniert

In der nordöstlichen Weinanbauregion Italiens wachsen Rebsorten wie Corvina, Corvinone, Negrara und Rossara. Daraus entstehen Soave, Prosecco, Bardolino und Amarone oder der unvergleichliche Ripasso Valpolicella.

Die Küche der Region um Venedig ist vielfältig: da gibt es die Fischküche rund um Venedig, die Bergküche der Dolomiten und die Weinregion bis Verona – doch zwei Zutaten die überall verwendet werden sind Reis und Polenta. Auch feines Gemüse wird in der Region angebaut: weisse Spargeln, kleine Artischocken und Radicchiospezialitäten.

Für unseren Amarone Classico Valp. Lovatti werden Corvina-, Molinara- und Rondinella-Trauben verwendet – alles regionale Rebsorten die einen regionaltypischen Geschmack aufweisen.

Amarone ist ein ganz besonderer Rotwein: die Trauben wie z.B. Corvina und Corvinone sowie Rondinella werden zunächst drei Monate lang angetrocknet, bevor sie vinifiziert werden. Bei diesem Prozess verlieren sie ca. 30% ihres Wassergehaltes. Der aus ihnen gekelterte Wein hat eine reife und konzentrierte Fruchtnote und süssliche Noten nach Mandel und Schokolade.

Der Ripasso Valpolicella vereint die Trauben Corvina, Negrara und Rossara. Das Ripasso Verfahren ist der Grundstein seines besonderen Aromas und der einzigartigen Dichte. Bei diesem Verfahren wird Amaronetrester mit verwendet, dadurch enthält der Ripasso Valpolicella eine feine Würzigkeit und intensiven Geschmack – und begleitet Speisen wie Lamm, Rind, Salami oder reife Käse. Ein gediegener Roter für gehaltvolles Essen.

 


Apulischer Rotwein, Rowein aus Apulien – junge, kreative Winzer gehen neue Wege und kreieren spannende Terroirweine

Apulien ist die Kornkammer Italiens. Brot und Pasta spielen deshalb eine große Rolle. Außerdem produziert diese Region das meiste Olivenöl Italiens, inzwischen auch in teils hervorragender Qualität. Die Böden sind fruchtbar und das Klima warm und sonnig. Deshalb wachsen hier Gemüse und Obst, die zu dem Bestem gehören, was Italien zu bieten hat.

 

Primitivo – schon lange entdeckt doch noch immer ein Geheimtipp aus dem Süden

Diese Traubensorte ist typisch für Apulien, die Region am Stiefelabsatz Italiens. Der Primitivo wie beispielsweise unser Arcano La Luna der Kelterei Terrulenta hat einen harmonischen, weichen Charakter und seine intensiven Fruchtaromen nach Schwarzkirsche und Beeren machen diesen würzigen Wein perfekt. Er passt zu vielen Gerichten von Antipasti bis Fleisch, regelrecht aufblühen kann er an der Seite reifer Käse und zu gut gewürztem Arrosto von Rind oder Lamm. Die ideale Trinktemperatur sind 16 °C.

Einer der Winzer, von dem wir viele Weine beziehen, ist Cantine due Palme. Auch er stellt einen absolut empfehlenswerten Rotwein her, den Albrizzi Salente Terrai Melixia. Er vereint Primitivo und Cabernet Sauvignon Trauben in sich und unterstreicht mit weichen, massvollen Taninen seine Blumigkeit und Frische. Ein preiswerter, intensiv rubinroter solider Rotwein aus Süditalien, der zu vielen herzhaften Gerichten passt.

Wie man Rotwein richtig serviert

Rotwein richtig zu servieren und zu geniessen ist einfach, wenn man zwei Dinge beachtet: zunächst den Wein temperieren, vielleicht dekantieren.
Nach dem Entkorken den Flaschenmund mit einem Tuch abwischen, damit kein Schmutz in’s Glas gelangen kann.

Haben Sie Gäste, ist es an Ihnen als Gastgeber, den Rotwein als Erster zu verkosten. Wählen Sie ein großes und bauchiges Weinglas aus, das Sie mit zwei oder vier Fingern am Stiel greifen. Das Glas sollte im unteren Drittel mit dem Rotwein gefüllt werden.

Welche Rotweine sollten dekantiert werden und für wie lange?

Viele Rotweine entfalten ihre feinen Geschmacksnuancen erst nach dem Dekantieren. Ein Dekanter ist daher unverzichtbar für stilgerechten Genuss - da der Rotweine in dem bauchigen Gefäß atmen kann und Sauerstoff aufnimmt.
Handelt es sich bei dem Rotwein um einen jungen und noch etwas adstringierenden (grünen) Rotwein, tritt durch das Dekantieren die Frucht in den Vordergrund und eventuell noch störendes pelziges Tannin in den Hintergrund.
Dauer des Dekantierens: maximal eine halbe Stunde.

Handelt es sich um gereiften Rotwein befinden sich oft Trübstoffe auf dem Boden der Flasche. Durch vorsichtiges Umgiessen in den Dekanter verbleiben die Trübstoffe in der Flasche.
Positiver Nebeneffekt: bei reifen Rotweinen weckt die Luft den Wein regelrecht auf und belebt ihn.
Dauer des Dekantierens hier: sechs bis 18 Stunden.

 

Degustation von Rotwein bei Vinenzo italienische Weine in Basel

Wir bieten regelmässig Verkostungen bei uns in der Weinhandlung Vinenzo in Basel. Während unserer Degustationsabende können Sie unser Sortiment italienischer Rotweine verkosten und Ihren Lieblingswein anschliessend direkt bestellen.

Unsere Degustation ist begleitet von einem hausgekochten Essen, zu dem wir Ihnen eine Auswahl unserer italienischen Rotweine servieren.

Dabei notieren Sie in unserer Bestellliste, den Rotwein der Ihnen am besten schmeckt – und schon wenige Tage später liefern wir Ihnen den Wein nach Hause.
In unserem Onlineshop finden Sie unter der Rubrik Rotwein noch mehr Infos zum ausgewählten Wein und Tipps für die dazu passenden Gerichte. Denn ein guter Wein gewinnt mit einem guten Essen.


Wenn Sie weiter als 40 km entfernt von Basel wohnen, lassen wir Ihnen mit einem Weinversender unseres Vertrauen Ihren Wein günstig liefern. Innerhalb von 40 km rund um Basel übernehmen wir die Lieferung Ihres Weines persönlich. Ein Rundumservice, den wir unseren Kunden seit vielen Jahren bieten.

 

Sie möchten einen Rotwein im Onlineshop bestellen aber sind noch unsicher oder haben Fragen zum Weinversand?
Melden Sie sich gerne telefonisch oder per email bei uns, unsere Weinexperten beraten Sie gerne.