| JAHRGANG | 2022 |
|---|---|
| ANBAUGEBIET | Veneto |
| ZERTIFIKAT | DOC |
| INHALT | 0,75 |
| LAND | Italien |
| TRAUBENSORTE | Chardonnay |
| GESCHMACK | fruchtig, halbtrocken |
| PASST ZU | Apéro, Fisch, Käse, Meeresfrüchte |
GESCHMACKSNOTEN: Strohgelber Wein, der Duft ist intensiv mit einer unverkennbaren Fruchtkomponente (Apfel). Trockener, frischer und einladender Geschmack mit gutem Körper und Beständigkeit
KOMBINATIONEN: Ausgezeichnet als Aperitif und zwischendurch, zu Gemüse- und Fischvorspeisen, zu Kräuterrisottos und leichten Fischgerichten. Er sollte gekühlt bei 10 °C in tulpenförmigen Gläsern serviert werden.
WEINBERG: „Ebener, kalkhaltig-dolomitischer, toniger und gut durchlässiger Boden. Schnittform in Sylvoz mit einer Dichte von 3200 Pflanzen/ha“
WEINBEREITUNG : „In Weiß, durch sanftes Pressen sofort die Schalen vom Most trennen. Gärung bei 15-16° C mit ausgewählten Hefen, für eine Dauer von 12-15 Tagen“
