Dieser Pinot Grigio hat einen schöne und intensive strohgelbe Farbe mit kupferfarbenen Reflexen. Er hat einen starken fruchtigen Duft mit Noten von Birnen, Heu und gerösteten Mandeln. Er ist voll im Geschmack und hat ein anhaltendes Aroma mit einem perfekten Säuregehalt.
Nach einer sorgfältigen Auswahl werden die Trauben sehr sanft gepresst. Der Wein wird dann kalt gestellt und 12 Stunden lang dekantiert. Danach werden ausgewählte Hefen hinzugefügt und die Gärung erfolgt die bei 18°C stattfindet. Am Ende der Gärung folgt ein weiteres Dekantieren und der Wein wird in Edelstahltanks mit kontrollierter Edelstahltanks bei 8°C gelagert.
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